L’un des plus mythiques palaces de la Côte d’Azur offre désormais une façade flambante neuve et éclatante de blancheur aux yeux de tous les passants de la célèbre Promenade des Anglais. Le Negresco a en effet rouvert ses portes le 1er juillet dernier, après six mois de travaux et 11,5 millions d’euros d’investissement. De nouvelles couleurs pour le hall de réception, plus de boutiques dans la galerie déambulatoire, la verrière de la rotonde de Gustave Eiffel restaurée et un nouvel «Executive Floor» de 14 suites de 50 à 100 m2 au 5ème étage de l’hôtel équipé des dernières technologies domotiques : Jeanne Augier, propriétaire, et Nicole Spitz, directrice générale, n’ont pas fait les choses à moitié. Sans compter les cuisines de la brasserie de luxe La Rotonde, qui ont été entièrement refaites pour près de 500 000 euros, ainsi que la nouvelle terrasse, qui aura prochainement une capacité d’accueil de 140 places. Un nouveau menu «Découverte» a notamment été ajouté à la carte du restaurant, afin de pallier la fermeture de l’établissement gastronomique le Chantecler (1 étoile Michelin) le midi.
