Eyvind Hellstrøm, chef du restaurant Bagatelle à Oslo, président du Bocuse d’Or Europe, a reçu, le 10 octobre dernier, la Légion d’Honneur par Monsieur Paul Bocuse. La cérémonie officielle a eu lieu à l’Ambassade de France, à Oslo en présence d’une centaine de personnes. Cette distinction récompense un parcours professionnel de plus de quarante ans, marqué par des relations étroites avec la France, une recherche constante de l’excellence et de l’innovation, un engagement déterminé dans la promotion et l’enseignement non seulement de l’art culinaire, mais aussi de la culture du goût. Eyvind Hellstrøm est fier d’être le Président du Bocuse d’Or Europe «Nous sommes con-vaincus de parvenir à créer à Stavanger un concours en tous points fidèle à la philosophie du légendaire Bocuse d’Or : un tremplin pour les talents et un show médiatique célébrant comme il se doit la gastronomie».
