Le 12 novembre prochain seront dévoilés sur le salon Equip’Hôtel à Paris-Porte de Versailles, les résultats d’une étude comportementale menée par France Boissons en septembre et octobre 2012 sur le thème « Cafés, bars, restaurants : Quelles attentes pour les consommateurs français aujourd’hui ? ». Au programme de cette conférence, qui aura lieu sur le Studio VIP – Hall 7.1 :
– Le contexte marché et résultats commentés de l’étude à la fois du point de vue des consommateurs et des patrons CHR par Laurent Capion, de l’Institut Audirep,
– Les facteurs d’attractivité et perspectives de développement en hors domicile par Marc Roubaud, président de France Boissons.
Une dégustation de vins de prestige clôturera la conférence.
