Le salon Equip’Hôtel 2008 a affiché une fréquentation totale de 106 256 professionnels, en hausse de 3,36% (102 802 professionnels en 2006). L’événement a réuni 1472 exposants, dont 28% d’internationaux venus de 32 pays (1292 exposants en 2006 dont 24% d’internationaux de 28 pays). Le profil international du salon se confirme également avec 18,3% de visiteurs venant de l’étranger (issus de 136 pays), soit une augmentation de 18% par rapport à 2006 selon le nouveau barème de calcul de l’OJS (Office de Justification des Statistiques des Foires et Salons) mis en place en 2008. En la matière, les plus belles progressions par régions sont l’Asie (+69% des visiteurs), Afrique (+48%), le Proche & Moyen Orient (+50%). Le Top 10 des pays et formé par les pays suivants : Belgique, Italie, Maroc, Suisse, Tunisie, Allemagne, Espagne, Pays-Bas, Royaume-Uni, Luxembourg. Le profil des participants est marqué par une progression des professionnels de l’hôtellerie et de l’hébergement collectif (30 % des visiteurs) et de la prescription (25 %). «Par ailleurs, l’effectif de la restauration commerciale et cafés/bars (31 %) est stabilisé et les professionnels de la restauration collective sont toujours très mobilisés (14 %)», relève l’organisation.
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