En 2009 Convotherm va équiper tous ses fours d’une poignée anti-bactérie. Cette nouvelle poignée, composée de plastique à base d’ions d’argent, est une véritable innovation dans le monde de la cuisine. Son effet antibactérien est garanti durant toute la durée de vie de la poignée. Cet effet est entièrement sain aussi bien d’un point de vue médical qu’écologique. Cette poignée anti-bactérie intègrera l’ensemble des fours Convotherm sans aucun coût supplémentaire. L’avantage principal de cette poignée est évident : aucun transfert de bactéries ou de microbes (telle la salmonelle) de la poignée aux bacs ou aux assiettes. Ainsi, l’utilisation du four demeure parfaitement hygiénique depuis l’ouverture même de la porte. La nouvelle poignée anti-bactérie Convotherm est de plus une vraie contribution à l’environnement, aucun produit chimique spécifique n’étant nécessaire pour son nettoyage.
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