Le 13 octobre dernier à Gravelines, la société de restauration Dupont Restauration présentait lors du congrès Nord-Pas-de-Calais de la Fédération Nationale des Associations de Directeurs d’Etablissements et Services pour Personnes Agées (FNADEPA) textures modifiées, finger food et quelques plateaux-repas en portage à domicile. C’est également sur son stand que les congressistes ont pu assister aux démonstrations culinaires du chef Dupont Restauration Fabrice Baroo et déguster certains des mets préparés, afin de découvrir ou de mieux connaître le savoir-faire et le sens du service de la société.
