La société de restauration Dupont Restauration a elle aussi célébré la Fête de la Gastronomie le 23 septembre dernier. C’est en effet à l’ESAT de Lens, dans le Pas-de-Calais, qu’a eu lieu la dégustation d’un repas tout chocolat réalisé par un chef Dupont Restauration et de son équipe, notamment composée de travailleurs handicapés. Cet ESAT, dont les activités sont axées autour de la chocolaterie et de la pâtisserie, a donc proposé du foie gras accompagné de toasts aux pépites de chocolat, du lapin sauce chocolat et enfin, en dessert, un gâteau trois chocolats. Un moment convivial et sympathique, qui a confirmé le savoir-faire de l’ensemble de l’équipe de l’ESAT de Lens.
