Présent pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration depuis 1963 avec ses Purées Granulées, Mousline par Nestlé Professional ne cesse d’innover afin de contenter les gourmands tout en respectant ses engagements en matière de qualité et de nutrition. Sans colorants artificiels et riches en glucides, les purées Mousline sont réalisées à partir de pommes de terre conditionnées sous atmosphère contrôlée pour préserver ses qualités gustatives, issues de champs situés à moins de 100 km des sites de production pour la plupart. Afin de répondre aux recommandations du PNNS, Mousline propose également deux recettes de purées granulées à très faible teneur en sodium. Avec les 4 Purées Granulées Mousline, réalisées avec de véritables pulpes de pomme de terre, préparer de la purée est plus simple que jamais : cette dernière ne corde pas, la température ne se surveille plus et la cuisson peut se faire dans un liquide bouillant. Ces purées sont également faibles en matières grasses, conviennent tout à fait à un régime végétarien et peuvent être détendues ou épaissies. A découvrir également depuis février dernier dans un Bag in Box contenant 2 sachets de 800g, recyclable et plus économique que la boîte en fer, une nouvelle référence au lait entier, avec 10% de lait entier dans la recette. Les autres purées Granulées passent quant à elles d’un conditionnement de 5 kg à 4.5 kg. La boîte en fer n’existe plus non plus pour la purée à faible
