Le plus célèbre des fast-food américains met le terroir français à l’honneur. Depuis le 2 février, McDonal’s propose en effet dans ses 1 195 restaurants français un hamburger composé d’une tranche de cantal jeune ainsi que d’une sauce au cantal fondu. C’est dans le cadre de l’opération « Les grandes envies de fromage » que McDonald’s propose ce nouveau burger, et ce durant six semaines. Les Fromageries Occitanes, premier producteur de cantal en France, fournissent les 150 tonnes de fromage nécessaires à la confection du sandwich, ainsi que les quatre tonnes supplémentaires pour réaliser la sauce. Mcdonald’s table sur la vente de près de 5 millions de burgers d’ici la fin des six semaines prévues.
