Dominique Bucaille qui avait rejoint au printemps dernier l’Impérial Garoupe au Cap d’Antibes vient d’annoncer son départ à la mi-octobre. Le chef retournera dans les Alpes-de-Haute-Provence au couvent des Minimes, « lieu magique qui accueillera, autour d’une campagne et de jardins baignés des senteurs aromatiques, un projet voué aux producteurs locaux et à la gastronomie simple et heureuse, » évoque-t-il dans son communiqué.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
