Dix ans déjà que la Villa Florentine est installée à Lyon dans un ancien couvent du XVIIe siècle. Cet hôtel quatre étoiles dispose de 28 chambres dont 8 suites ainsi qu’une salle de fitness. La Villa est entrée en 1996 dans la chaîne des Relais et Châteaux. Pour marquer ce dixième anniversaire, l’établissement offrait pendant un mois une coupe de champagne aux clients venant dîner au restaurant Les Terrasses de Lyon où officie Stéphane Gaborieau. Les convives ont pu également participer à un tirage au sort avec la clé, un séjour de deux nuits à la villa La Massa, Relais et Châteaux de Florence.
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