C’est dans l’un des palaces les plus mythiques de la Côte d’Azur, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, que le Préfet des Alpes Maritimes, Francis Lamy, a remis le 2 octobre dernier la 5ème étoile à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes ainsi qu’au Château Saint-Martin & Spa à Vence. Deux établissements de prestige appartenant à la Oetker Hotel Collection, orchestrés par Philippe Perd, directeur général, développant depuis 2005 un véritable travail de synergie entre ces deux fleurons de l’hôtellerie azuréenne. Laurent Van Hoegaerden, directeur d’exploitation de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc et Olivier Zimmerlin, directeur d’exploitation du Château Saint-Martin & Spa ont ainsi eu l’honneur de recevoir cette distinction de haut niveau, qui récompense les efforts journaliers d’un personnel passionné.
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