Deux nouveaux desserts pour Elle & Vire

Elle & Vire présente deux nouveaux desserts aux restaurateurs. Il y a tout d’abord le gâteau au fromage blanc : «Sa recette unique lui donne un goût frais légèrement citronné et une texture fondante très agréable en bouche. Avec seulement 3 % de matières grasses, ce dessert termine le repas par une note légère et gourmande», indique Elle & Vire. Le gâteau au fromage blanc est présenté dans un étui, fraîcheur, prêt à découper en huit à dix parts. Seconde nouveauté, la crème brûlée Elle & Vire. Dix ans après sa création, la crème brûlée à la vanille bourbon Elle & Vire se décline à l’arôme Grand Marnier : «Il s’agit d’une préparation liquide UHT à base de crème, d’oeufs et d’extraits Grand Marnier, subtil mariage d’oranges amères distillés et de cognacs donnant une note fraîche et légère à ce dessert dans le respect de la tradition gastronomique.» Elle est présentée dans une Brick de 11 par 6.