Le chef français le plus connu du grand public sort un nouvel ouvrage intitulé « Les Desserts de Paul Bocuse ». De la Tarte Tatin aux Jalousies aux Amandes en passant par les Bananes Soufflées Pralinées, le célèbre chef prodigue ses conseils aux débutants comme aux plus confirmés avec des recettes plus savoureuses les unes que les autres. Egalement auteur de « La Cuisine du marché », « Bocuse dans votre cuisine » et « La Cuisine des régions », le chef triplement étoilé signe avec ce nouvel ouvrage le retour de la pâtisserie française classique, avec la collaboration d’Eric Trochon et de Jean-Charles Vaillant, photographe culinaire reconnu. « Les Desserts de Paul Bocuse », aux éditions Flammarion, sera disponible dès le 8 septembre au prix de 25 euros.
