Grégory Coutanceau, chef du restaurant Les Flots à La Rochelle, propose une cuisine créative et gourmande au sein de son établissement, et son nouveau four Frima Rational semble plus que jamais y participer. Grâce au SelfCookingCenter Whitefficiency par Frima Rational en effet, le chef offre des cuissons parfaites et un gain de place plus qu’apprécié dans la petite cuisine du restaurant, ancien estaminet du XVIIIème siècle. Le four en question a en effet la capacité de remplacer près de 40% des appareils de cuissons traditionnellement utilisés en restauration. Précis et simple d’utilisation, le SelfCookingCenter Whitefficiency est, à ce jour, devenu indispensable à la création des plats gastronomiques du chef.
