Le ministère de la Justice a lancé le 6 juin dernier un avis d’appel public à la concurrence concernant la réalisation de cuisines relais en liaison froide dans plusieurs établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires de Bretagne, Basse-Normandie et Pays de la Loire. La consultation fait état de trois lots géographiques, pour des entreprises générales qui devront gérer l’ensemble des corps d’état, en ayant par la suite pour mission de s’associer à un prestataire concernant la fourniture ainsi que la pose de matériel de cuisine professionnel. La date limite de réception des offres et fixée au 26 juillet prochain, et le délai minimum de validité de ces dernières est de 120 jours.
