Il ne reste plus que quelques jours pour s’inscrire et participer à la 3ème édition du Congrès du Snacking qui aura lieu le 7 Juin au Tir aux Pigeons (Paris 16è). Cette journée de conférences et débats organisée par le magazine France Snacking avec le soutien du Snarr, du Geco, du Leaders Club, du Sandwich & Snack Show et du magazine Points de Vente constitue un rendez-vous incontournable (plus de 180 participants l’an dernier) pour tous les professionnels de la restauration rapide et nomade, en RHD comme en GMS. Le thème 2012 sera: « Comment actionner le levier de croissance du snacking sur tous les circuits ».
Sous le parrainage du chef étoilé Pascal Favre d’Anne, cette rencontre sera un passage obligé pour bien comprendre le consommateur d’aujourd’hui, les tendances d’un marché en pleine ébullition dopé par la crise ainsi que les répercussions concrètes pour les acteurs du marché, toujours plus nombreux. En effet, face à ces mutations profondes, quels sont les défis qui se posent à l’ensemble de la filière et les enjeux pour 2012 ? Comment faire de la montée en puissance des circuits alternatifs de vraies opportunités de développement ? Et enfin, quelle remise en cause de la relation restaurateurs fournisseurs ?
A noter également en temps fort, une table-ronde exceptionnelle réunissant des acteurs essentiels de la grande distribution, de la concession, de la restauration collective et des parcs de loisir.
Une 3è édition
