Lors de la Convention «Alimentation et Insertion» du 16 septembre à Paris, Dominique Versini est revenue sur l’opération «1 Restau pour 2» organisée avec le soutien de l’UMIH et du Groupe Accor. La Secrétaire d’Etat à la lutte contre la précarité et l’exclusion a rappelé qu’il faut du temps pour que ce genre d’opération démarre et que ce n’est pas parce que les invitations au restaurant sont lancées que les personnes défavorisées se pressent pour en profiter. Le test sur la ville d’Orléans montre qu’il n’est pas simple pour une personne en cours de réinsertion d’aller au restaurant. Certaines n’osent pas en franchir la porte.
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