Les Panés Moelleux Valess sont une toute nouvelle alternative de viande panée. Réalisés à partir de lait écrémé, ils sont riches en protéines issues du lait et en calcium, contiennent moins de 10% de matière grasse, ont un rapport protéines/lipides supérieur à 1 et contiennent du fer et de la vitamine. Idéals pour varier les menus en restauration collective, que ce soit en établissements scolaires, universitaires ou maisons de retraite, les Panés Moelleux Valess se déclinent en quatre recettes différentes : Nature, classiques et croustillants ; Gouda, des Panés farcis fondants et gourmands ; Toscana, à la tomate et à la mozzarella, et enfin, les Minis, de petites bouchées natures. Faciles à préparer car déjà précuits, pour une mise au four sans matière grasse, les Panés Valess sont également parfaits pour l’élaboration de menus végétariens.
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