De la légende à la réalité

Les éditions Auzou viennent de publier Cigares, de la légende à la réalité, de Constantin Parvulesco. Au sommaire, figurent notamment «Le temps d’un robusto», «Des histoires de tabac (la découverte du tabac, l’histoire des cigares français, cigare et révolution à Cuba…), «La culture du tabac et la fabrication du cigare» ou «Les grands terroirs du cigare et leurs spécificités». A noter également les chapitres «La conservation des cigares» (les dispositifs d’humidification, les erreurs à éviter, cigares en boites Humidor, le vieillissement), «L’art de la dégustation» (la dégustation à crudo, la coupe et l’allumage, l’évolution du goût…) et «Les accords du cigare, guide des plus belles vitoles» (du petit déjeuner à l’apéritif, après le déjeuner, l’après-midi, le début de soirée…). Les fans du cigare s’attarderont peut-être aussi sur le chapitre sur «Le cigare et la littérature», qui propose notamment des citations de Balzac, Prosper Mérimée ou Sacha Guitry. Quant au chapitre sur les accessoires, il vous permettra de découvrir quelques pièces de musée, par exemple un coupe-cigare monté sur une dent de phacochère. Tout un programme. Un ouvrage plutôt pédagogique et richement illustré, qui constitue une belle introduction au monde du cigare.