La nouvelle édition du guide Lyon-Restaurants, comportant plus de 130 adresses, du restaurant de quartier aux tables prestigieuses, met à l’honneur cette année douze restaurants où les femmes officient aux fourneaux, telles les célèbres Mères Lyonnaises. Ce sont Michèle Bergès (L’Estanquet à Lyon 3e), Pascale Boissier (La Table d’Hippolyte à Lyon Ier), Jacotte Brazier (La Mère Brazier à Lyon Ier), Chantal Chagny (Le Cep à Fleurie-en-Beaujolais), Elisabeth Denis (La Romanée à Lyon Ier), France Deschamps (Au Petit Bouchon/ Chez Georges à Lyon Ier), Sonia Ezgulian (Oxalis à Lyon Ier), Hélène Fessy (Le Bistrot de la Gare à Belleville), Babette Fort (La Table d’Eugène à Lyon Ier), Marie-Ange Kasimirow (Les Muses de l’Opéra à Lyon Ier), Virginie Rogues (Lolo Quoi à Lyon 2e), et Marie Schem (Polo Club à Lyon 2e)
