Création du Club des Chefs de l’Eure

Sous l’impulsion du CDT, 20 restaurateurs de l’Eure se sont fédérés pour créer le Club des Chefs de l’Eure, un réseau volontaire qui souhaite encore mieux valoriser la filière gastronomique et faire émerger le département comme une destination «Art de vivre». La naissance de cette association est la résultante de 10 ans de partenariat entre les chefs du département et le CDT. Depuis 1994 en effet, dans le cadre de l’Eure d’Eté et le Week-End des Saveurs, différentes actions en faveur de la gastronomie (Les Après-midi Gourmands, Les Menus du Terroir, Les menus au rythme des Saisons, les Escales Gourmandes chez les Grands Chefs) ont été menées par une trentaine de restaurateurs avec le CDT. Les membres de ce club doivent répondre à une charte de qualité. De son côté, le CDT a délégué une animatrice afin d’organiser les différentes opérations de communication.