La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2013, événement très attendu dans le monde de la restauration, se tiendra les 27 et 28 janvier 2013 à Lyon – Eurexpo au sein d’une arène gastronomique de 8 000 m², dans le cadre du Sirha (26-30 janvier 2013). Les 22 équipes issues du monde entier, chacune composées d’un pâtissier, d’un chocolatier et d’un glacier, devront être les plus originales et les plus créatives possible pour devenir championnes du monde.
Après tirage au sort, et sous contrôle d’huissier, l’ordre de passage des pays a été rendu public:
Dimanche 27 Janvier
1 Danemark
2 Japon
3 Etats-Unis
4 Italie
5 Colombie
6 Malaisie
7 Tunisie
8 Egypte
9 Corée du Sud
10 Mexique
11 Argentine
Lundi 28 janvier
1 Chine
2 Australie
3 Maroc
4 Belgique
5 Singapour
6 Taïwan
7 France
8 Portugal
9 Côte d’Ivoire
10 Brésil
11 Royaume-Uni
Pour plus de renseignements sur l’événement, rendez-vous sur www.cmpatisserie-lyon.com
