Comme annoncé le mois dernier, le concours Prix Goût et Santé organisé par l’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat et Maaf Assurances s’est tenu le 30 mai au Pavillon Elysée Lenôtre, à Paris.
Les apprentis de CFA et d’écoles professionnelles ont dû travailler par groupe de 3 sur le thème « la Tartine Santé » sous la direction de leur formateur, en créant une recette à la fois goûteuse et saine. Après sélection, ils n’étaient plus que 7 à participer à la grande finale…
Voici les résultats du concours :
Le palmarès Goût et Santé des Apprentis 2012 :
– 1er Prix pour l’équipe de la Maison de l’Apprentissage de Saint-Nazaire et sa « Brochette marine gourmande »
– 2ème Prix pour l’équipe du Campus des Métiers de Niort et sa « Plongée de saveurs méditerranéennes »
– 3ème Prix pour l’équipe du CFA de Vesoul et son « Trio gourmand »
– Prix Spécial du jury décerné à l’équipe du CFA d’Orléans pour leur création « Entre Loire et Sologne »
« La qualité des présentations réalisées par les équipes finalistes démontre l’intérêt des jeunes générations pour le bon et le bien-manger et toute leur créativité, ce qui représente
un réel gage de succès dans leurs futurs métiers » affirmait Jean-Marie Bourre, nutritionniste, neurotoxicologue, et membre de l’Académie de Médecine et Président du jury.
Photos : Etienne Begouen – MAAF
