Placé en redressement judiciaire depuis plus d’un mois, l’établissement Rue Le Bec de Nicolas Le Bec a récemment été repris par Christian Têtedoie, Franck Sucillon, Stéphane Fioc et Frédéric Sartou. Situé au cœur de la Confluence, à la fois quartier durable et projet urbain visant à étendre le centre ville de Lyon jusqu’à l’extrême sud de sa presqu’île, l’établissement devrait se transformer en un restaurant-cabaret d’ici quelques semaines. Le chef doublement étoilé Nicolas Le Bec aurait quant à lui pour projet de s’installer en Chine, afin d’y ouvrir un nouveau restaurant gastronomique.
