Cercle Vert dévoilait le 16 mars dernier son Académie de Cuisine située à Beaumont-sur-Oise (Val d’Oise). Monsieur et Madame Jean-Claude Regnault on en effet convié de nombreux chefs et personnalités du monde de la gastronomie à venir découvrir ce lieu axé sur la formation des commerciaux et la découverte des produits par les clients à travers de multiples démonstrations de chefs. L’Académie dispose, entre autres, d’équipements à la pointe de la technologie, d’un laboratoire de pâtisserie, d’une cuisine expérimentales et autres salles de réunion et de dégustation pour aider au travail quotidien des professionnels, répondre à leurs question, ou encore expliquer les spécificités des gammes Cercle Vert. Les invités présents ont également eu le plaisir de prendre part à un déjeuner d’exception réalisé par Michel Roth, MOF et Bocuse d’Or 1991.
… Et annonce la 4ème Rencontre des Journées Gastronomiques
Cercle Vert présente également la 4ème Rencontre des Journées Gastronomiques Cercle Vert Prestige, le 2 avril prochain au Pavillon d’Armenonville – Potel & Chabot, à Paris. Clients et industriels proposant leurs produits auront ainsi l’occasion de se retrouver dans une ambiance conviviale, rythmée par les démonstrations de chefs. Ces derniers, comme Bruno Oger (La villa Archange** au Canet) ou Michel Roth, prendront plaisir à élaborer des plats d’exception à partir de produits distribués par Cercle Vert Prestige sur scène, en direct, face au public.
En photo, quelques invités de la journée découverte de l’Académie de Cuisine Cercle Vert
