Il est le quatrième chef étoilé à s’être associé à La Boîte à Pizza, et à créer une pizza qui lui ressemble. Après Mauro Colagreco, Nicolas Stamm et Jean-André Charial, Cédric Béchade a lui aussi mis « la main à la pâte » jusqu’à la mi novembre en réinterprétant la pipérade de son Auberge Basque « façon pizza ». Piment d’Espelette, crème à la ciboulette, tomates séchées et jambon cru : tels sont quelques-uns des produits que le chef travaille quotidiennement au sein de son établissement, et qu’il a désiré mettre à l’honneur dans cette pizza pas comme les autres.
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