Bridor a développé une gamme de «Sachets de pains & viennoiseries surgelés» élaborée par Jean-Louis Clément, Maître Boulanger Lenôtre. Cette gamme authentique de produits de boulangerie de Bridor «Une recette Lenôtre» propose des produits précuits, et rapides à mettre en oeuvre : dix minutes de cuisson au four suffisent.
Ces produits ont été réalisés avec une pré-cuisson sur four à sole de pierre, en utilisant une farine d’origine française sans additif avec «un long pointage en cuve des pâtons», relève la marque. La gamme comprend quatre références : le sachet «Pain Fusette» composé de huit pains précuits de 45 g congelés, le sachet «Pain aux Céréales» qui contient huit pains de 45 g précuits et congelés, le sachet «Croissant» qui comprend six croissants pré-poussés de 60 g surgelés, le sachet «Pain au chocolat» composé de six pains au chocolat pré-pousssés de 75 g surgelés.
