Le groupe Bonduelle a annoncé la prise de contrôle, à hauteur de 87 %, du capital de la société finistérienne Michel Caugant spécialisée dans les produits traiteur. Leader mondial et présent sur l’ensemble des technologies des légumes transformés (conserve, surgelé et frais élaboré), le groupe Bonduelle accélère ainsi son développement dans le secteur des légumes frais élaborés, qui représentent désormais près de 21 % de son chiffre d’affaires. Avec un chiffre d’affaires de 54 millions d’euros, la société Michel Caugant, dont le siège est à Rosporden (Sud Finistère) emploie 365 personnes. Créée en 1967, l’entreprise bretonne s’était à l’origine spécialisée dans la charcuterie, elle a progressivement fait évoluer son activité et intervient aujourd’hui en majorité sur le marché français des salades traiteur (plus de 90 % de son activité). En plus de son expertise, la société Michel Caugant apporte deux usines situées à Rosporden, l’une dédiée à l’activité de salades préparées, l’autre à la charcuterie (essentiellement destinée à être réutilisée dans les salades de la société). Au total, elles totalisent une capacité de production de 25 000 tonnes.
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