Lors de la dernière Assemblée Générale des actionnaires de la société Bernard Loiseau SA le 18 mai dernier, un retour a été effectué sur l’année 2010. L’augmentation de l’activité du groupe de 14 % par rapport à l’année précédente a constitué l’un des points forts de l’Assemblée, tout comme la conservation des trois étoiles pour le restaurant du Relais Bernard Loiseau, ainsi que l’acquisition du classement 5 étoiles de son Relais & Châteaux. Le restaurant Loiseau des Vignes à Beaune a quant à lui obtenu sa première étoile au guide Michelin en mars dernier (et l’a maintenue cette année). Et si l’activité des restaurants parisiens est en baisse de 9% par rapport à 2009, rapport à la fermeture d’été de Tante Marguerite due à un dégât des eaux, le restaurant Tante Louise a observé une augmentation de 6 % par rapport à 2009. Que de bons résultats donc, pour le groupe Bernard Loiseau qui présente toujours une situation financière saine, avec un taux d’endettement des plus faibles.
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