Au menu de ma vie

Les éditions La Nuée Bleue viennent de publier l’ouvrage d’Emile Jung, intitulé Au Menu de ma vie. Un livre émouvant dans lequel Emile Jung feuillette l’histoire de sa vie. Au hasard des pages, vous pouvez, par exemple, découvrir l’épopée du restaurant de la famille Jung à Masevaux durant la première Guerre mondiale. Sur une vieille photo, vous pouvez même apercevoir un petit garçon avec un béret. Ce petit garçon, c’est le père d’Emile : Pierre.

«A l’école primaire, raconte Emile Jung, je naviguais dans la moyenne des notes, régulier dans toutes les matières. Je savais, en observant l’intense Le restaurant de la famille Jung à Masevaux durant la première Guerre mondiale. Le jeune garçon au béret à droite est Pierre Jung, le père d’Emileactivité du restaurant, que tout effort est payant.» Les années passent et Emile Jung rencontre sa future femme, Monique. «Une même envie de s’élever et de construire nous réunissait. Le mariage concrétisa cette force le 8 mai 1965.» De pages en pages et d’étoiles en étoiles, Emile Jung reprend l’histoire de sa vie et de sa carrière. «Mon crocodile a 30 ans en ce mois de septembre 2 001. Trois cent soixante mois de complicité, de majestueuse connivence pour fêter la table.»

Une occasion de revenir sur la cérémonie du trentenaire, qui s’est déroulée, en septembre dernier, au 8 mai 1965. Emile Jung épouse