En litige avec son propriétaire, Patrick Fulgraff, chef du Fer Rouge à Colmar, a confirmé l’information : il est expulsé. La décision a été rendue par le juge. Il devait quitter son restaurant le 15 novembre. Cet arrêt brutal met fin à une installation d’une trentaine d’années dans ce bâtiment à pans de bois du 17ème siècle. Souhaitons au chef étoilé de pouvoir rebondir dans les meilleures conditions.
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