Le manque de qualification dans le secteur de la grande cuisine avait conduit à créer il y a quelques années une formation d’assistant concepteur en ingénierie de restauration, gérée par Ireco, avec l’Acir. Elle permet d’obtenir un Certificat de qualification professionnelle (CQP). Plus de 50 personnes ont déjà été formées depuis le lancement. La 8ème session est en cours et la 9ème session débutera le 1er octobre 2012. L’accès se fait à bac+2 : BTS hôtellerie-restauration, bâtiment-construction… La formation se déroule sur une année en alternance : cours à Grenoble (650 h à 50 % par des professionnels et à 50 % par des enseignants gérés par le Greta de Grenoble) et stages au sein de bureaux d’études ou cellules B.E. d’installateurs, d’industriels. Cette formation peut désormais s’inscrire dans le cadre d’une VAE (validation des acquis de l’expérience) et d’autre part, elle devrait permettre d’obtenir une reconnaissance diplômante en étant inscrit au RNCP (répertoire national des certifications professionnelles). Le dossier est en cours de validation.
APPEL A CANDIDATURE :
– Vous êtes intéressé par cette formation pour vous spécialiser ou entreprendre une reconversion professionnelle ? ?
– Vous êtes une société ou un professionnel susceptible d’accueillir un candidat en formation ?
Contact par email :
myriam.le-delliou@ac-grenoble.fr
sylvaine.bouquerel.ireco@gmail.com
> La 9ème session débute le 1er octobre 2012
Les premières auditions des candidats ont lieu le 14 juin.
