A. Point, Tomate Cerise et L’Atelier des Chefs composent le tiercé gagnant, et dans l’ordre, du palmarès de la 12ème édition du Leaders Club Forum qui s’est déroulé le 22 mars dans les salons vénitiens des Pavillons de Bercy. Neuf établissements étaient en compétition pour recevoir les palmes du Leaders Club présidé par Michel Porcel : A. Point à Lyon, L’Atelier des Chefs à Paris, L’Auberge d’Antan à Saint-Girons, Au Bout des Doigts à Lille, Le Café Bouillu à La Baule, Fogao à Paris, Pomze à Paris, Rouge Tomate à Paris et Tomate Cerise à Arras. Dès la fin de la présentation de ces neuf établissements, les membres du Leaders Club ont pu exprimer leurs préférences grâce à un système de vote électronique. La palme d’or a été décernée à Alain Alexanian, chef étoilé lyonnais, pour son nouveau concept de restauration bio «sur le pouce» baptisé A. Point. 80% de l’offre est composée de produits issus de l’agriculture raisonnée et les 20% restants du commerce équitable. Le ticket moyen s’établit à 6-7 euros. Stéphane Barbry et Gaël Paitier décrochent la palme d’argent grâce à Tomate Cerise, leur concept «3 en 1». Le restaurant de cuisine 
Sur la troisième marche du po- dium, Nicolas et François Bergerault ont été récompensés pour leur Atelier des Chefs. Cette nouvelle approche des
