La filière transitant par l’entreprise Spanghero n’est pas seule à avoir trompé les consommateurs. L’info vient de tomber, ce matin, de l’escarcelle du Figaro Economie, informé par le ministre de la Consommation Benoît Hamon. Le gouvernement vient d’identifier quatre filières supplémentaires qui ont inclus de la viande de cheval dans des produits cuisinés étiquetés comme contenant du bœuf. Deux de ces filières concernent des entreprises qui avaient déjà annoncé elles-mêmes avoir détecté de la viande de cheval dans leurs produits. A savoir le fabricant de corned-beef Covi et Gel Alpes, fournisseur de William Saurin et Panzani. Même si dans les deux autres cas, la présence de viande de cheval est marginale, Benoit Hamon « veut une sortie de crise par le haut en exigeant en Europe l’étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés », comme l’a annoncé un communiqué de presse, reçu ce matin à la rédaction du Chef. « Il appartient désormais à la Commission européenne de prendre ses responsabilités, en présentant un texte législatif qui réponde à l’exigence des consommateurs de disposer d’une meilleure information sur l’origine des viandes dans les plats préparés », a indiqué le Ministre à l’issue de ses entretiens.
