Les 29 et 30 mars prochains aura lieu à Paris Porte de Versailles la 8ème édition de Paris Halal Expo. Ce salon, devenu une véritable référence pour les professionnels de la distribution des produits et services Halal en Europe, présentera une large gamme de produits alimentaires (et autres) répondant aux exigences culturelles et religieuses. Boissons énergétiques, confiseries, vinaigre Halal : le marché explose et accueille tous les jours de nouveaux produits. « Le marché Halal est complexe à appréhender pour les opérateurs industriels en l’absence d’organisme de labellisation fédérateur en France. Et cette diversification de l’offre Halal, mais aussi les dérives inévitables sur ce marché fortement concurrentiel oblige le salon Paris Halal Expo à être de plus en plus rigoureux sur la qualité et l’origine des produits exposés. […] Aussi, cette année, nous demandons à tous les exposants d’afficher les certifications sur leur stand » explique Antoine Bonnel, commissaire général du salon. Ceci pour éviter les nombreuses polémiques concernant l’étiquetage des produits et la venue d’organismes certificateurs frauduleux.
Ce salon sera également l’occasion pour les entreprises industrielles et les acheteurs, notamment de la RHD, d’échanger lors de conférences organisées durant l’événement.
