En avril dernier, Jacotte Brazier, petite-fille d’Eugénie Brazier, qui a pris la relève il y a trente ans du célèbre restaurant lyonnais, s’est vue remettre par Paul Bocuse les insignes de Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole. Eugénie Brazier s’était installée, rue Royale à Lyon, le 10 avril 1921. Un anniversaire couronné par la récente parution de l’ouvrage «Eugénie Brazier, un héritage gourmand» signé du chroniqueur gastronomique Jean-François Mesplède. Demain, c’est le prix Eugénie Brazier qui viendra récompenser un auteur régional, celui-ci sera décerné chaque 10 avril. Pour que nul n’oublie la célèbre Mère Brazier au tempérament de feu.
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