Irqua-Normandie, soutenu par Agores, présente pour la 7ème année consécutive le concours « Bien manger en Normandie ». Avec pour objectifs de valoriser les produits Normands, promouvoir une restauration collective de qualité et sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée, ce concours destiné aux chefs de cuisine des écoles, collèges et lycées normands propose à ces derniers de créer un menu normand équilibré et adapté à la restauration scolaire. Les chefs devront renvoyer leur dossier de participation au 1er décembre 2011 au plus tard, avec 2 nouveautés pour cette nouvelle édition : une recette à base de volailles ou dorade grise pour les chefs de Basse-Normandie et une autre à base de volailles ou de hareng pour ceux de la Haute-Normandie. C’est finalement à la mi-décembre 2011 qu’un jury se réunira pour la sélection des candidats. La remise des prix médiatisée aura lieu le 25 janvier 2012, mais ce sont tous les chefs d’établissements scolaires qui pourront célébrer la Fête du Bien Manger en Normandie le 24 mai 2012. Retrouvez plus de renseignements sur le site Internet www.agores.asso.fr
