Pour sa sixième édition, le congrès international Goût-Nutrition-Santé se déroulera à Dijon, les 22 et 23 mars 2011. Axé sur le thème du bien-être, des équilibres et du plaisir alimentaire, le « CGNS » sera l’occasion pour tous d’initier des contacts, des partenariats, mais également de réaliser des rendez-vous d’affaires, de participer à des tables rondes, des ateliers… Avec 600 participants de 31 nationalités lors de la précédente édition, le congrès International Goût-Nutrition-Santé devrait, grâce à un programme riche et ponctué de nombreux temps forts, attirer autant voire plus d’intéressés. Tous les équilibres seront étudiés (nutritionnel, énergétique, physiologique et psychologique), des conférences seront programmées, avec notamment l’intervention du professeur David Khayat, cancérologue, et de nombreux sujets seront abordés, tels que les mécanismes physiologiques ou psychologiques responsables des dérives en matière de plaisir alimentaire, les comportements alimentaires pathologiques, la prévention et la gestion du stress par une alimentation optimale…
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