D’après de récentes études Gira Conseil, le prix moyen du sandwich jambon-beurre en France a connu une baisse de 1,95% entre 2009 et 2010, passant de 2,57 à 2,52 euros. Si c’est la capitale qui pratique les prix les plus élevés avec 3,06 euros le sandwich, c’est à Metz qu’il est le moins cher. Quant aux supermarchés et hypermarchés, ils offrent les prix les plus compétitifs avec seulement 1,37 euros le sandwich en moyenne.
Enfin, les brasseries, cafés et bars le proposent aux alentours de 3 euros.
Le marché du sandwich rapportait ainsi 6,39 milliards d’euros de CA en 2010, avec un prix moyen de 3,18 euros.
