Parce qu’au restaurant, la première et la dernière impression sont les plus importantes pour le client, Nestlé Professionnal ne cesse d’innover en termes de créativité et en savoir-faire pour proposer aux restaurateurs des desserts toujours plus variés et savoureux.
Pour la rentrée, mousses fruitées et gâteau aux amandes font leur entrée dans la gamme des Desserts Nestlé. Il s’agit de recettes idéales pour les végétariens, rapides et faciles à mettre en œuvre. On retrouve la mousse saveur Citron, rafraîchissante et acidulée, ainsi qu’une Mousse Coco fondante réalisée avec de la véritable noix de coco râpée. Ces deux recettes ne nécessitent qu’un ajout de lait, et observent un temps de réfrigération d’1h30 seulement. À découvrir également, le Gâteau aux Amandes, un dessert avec 23% d’amandes qui peut être proposé en portion individuelle ou en gâteau à partager. Il peut notamment être personnalisé avec des fruits confits, de la vanille, et autres pâtes de pistache.
