Les 25 et 26 mai prochains, Les Toqués reviennent pour une 2ème édition. Organisé par l’association étudiante « Arrêtedemalbouffer » de l’école de commerce de Reims, en partenariat avec la société Reims Evènements, ce concours de cuisine amateur, ouvert à tous les étudiants, à pour objectif de montrer qu’il est possible de bien manger à un prix raisonnable et sans se compliquer la vie. 96 participants – soit 32 équipes de 3 – auront jusqu’à cinq épreuves sur deux jours pour montrer de quoi ils sont capables, afin de décrocher le titre de meilleurs cuisiniers amateurs étudiants de France. Parmi les épreuves, les jeunes cuisiniers en herbe devront notamment réaliser un café gourmand en 60 minutes avec un budget limité. Ils devront également constituer un plateau repas composé d’ingrédients bien connus des étudiants (riz, pâtes, etc.). Le lendemain, ils effectueront un rallye auprès des commerçants de la ville afin d’acheter les ingrédients qui leurs serviront pour le repas de demi-finale. Les deux finalistes seront départagés à la suite de la réalisation d’un plat et d’un dessert de leur choix, avec un budget illimité. En plus du concours, les visiteurs pourront assister à des démonstrations culinaires effectuées par les membres du jury. Seront entre autres présents : Ruben Sarfati, participant de l’émission TV Top Chef 2011 et parrain de l’événement ; Arnaud Lallement, chef doublement étoilé du restaurant l’Assiette Champenoise à Tinqueux (Marne) et Hana Aouak, bloggeuse culinaire.
La seconde
