C’est sur le thème des quatre saisons que s’est déroulé en novembre le >28e Grand Prix de la Gourmandise dans le cadre de la 70e foire internationale et gastronomique de Dijon. Placé sous la présidence de Michel Allex, MOF pâtissier et MOF glacier, ce prix a réuni une soixantaine de candidats de dix-sept départements et même d’Allemagne, pour l’un d’entre eux. Lionel Guillemand du Domaine de Divonne à Divonne-les-Bains a remporté le premier prix aux concours entremets de créativité présentés artistiquement, pièces de cérémonie et assiette de desserts. Se sont aussi classés premiers Bruno Saladino, chef pâtissier à la Pâtisserie Alain Rolancy à Lyon au concours pièces artistiques chocolat avec bonbons chocolat et gâteau de voyage, Jean-François Feuillette de la Pâtisserie Claude Bourguignon à Metz au concours entremets de créativité, Ludovic Caillot d’Is sur Tille au concours pièce artistique, et Emmanuel Moine de la société Moine de Vaulx-en-Velin au concours glace comportant une sculpture sur glace.
