Subway, qui vient à la fois de fêter ses 10 ans en France et d’ouvrir son 300ème restaurant français à Fontainebleau, a observé une année 2011 particulièrement positive. Avec un chiffre d’affaires de +11% à la mi-octobre, 83 ouvertures sur toute la France et 7 autres en cours d’ici la fin de l’année, une évolution de la fréquentation de +8% et près de 700 emplois créés, 2011 s’achève plus que bien pour le leader de la restauration rapide sous franchise. Ses objectifs pour 2012 concernent quant à eux le renforcement du réseau, avec notamment la mise en place d’une action de sponsoring avec la FFFA et le renforcement des partenariats marketing, ainsi que ceux avec les développeurs pour un développement de la franchise. Dynamiser le réseau et soutenir les implantations autres que les restaurants traditionnels sont également des actions prévues pour l’année 2012.
