Dans sa collection automne/hiver 2011, La Croissanterie lance deux nouveaux sandwiches Premium de choix. Imaginées par Yvan Cadiou, chef culinaire TV, lauréat du prix du plus jeune chef européen et auteur de livres de cuisine, ces deux recettes sont originales mais délicates, savoureuses et sophistiquées. On retrouve ainsi le premium Comté Royal, avec pain rustique cuit sur sole de pierre, bacon croustillant, Comté et crème d’avocat et le Premium Azura, un sandwiche très méditerranéen au thon, fromage de chèvre, poivrons et olives.
