Arbio Aquitaine, association interprofessionnelle bio régionale, lance pour leur première édition les Rencontre professionnelles de la restauration collective bio, le mercredi 2 février 2011 à Bordeaux. Présentation des produits biologiques régionaux (fruits et légumes, pains, viandes, surgelés…), pôle de démonstrations culinaires, buffet régional bio et conférences sur des thèmes divers (« Mise en place du GRMRCN », « Bio et maîtrise budgétaire », témoignages d’établissements introduisant des produits bio) : retrouvez de 9h30 à 20h tous les produits disponibles et adaptés à la restauration collective d’Aquitaine. Retrouvez de plus amples renseignements sur les inscriptions à cette première édition des Rencontres sur le site Internet www.biosudouest.com.
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