Ils sont 18 chefs à avoir rejoint la prestigieuse association des Maîtres cuisiniers de France pour 2011. L’art de vivre à la Française est en effet, une fois de plus, dignement représenté par des personnalités et des talents précieux, qui donnent tout son sens à la gastronomie française d’aujourd’hui.
Les nouveaux Maîtres Cuisiniers de France 2011 :
• Yorann Vandriesche – L’Arbre, à Gruson
• Hugues Droz – Le France, à Villers Le Lac
• Frédéric Sandrini – Le Quai des Saveurs, à Hagondange
• Gilles Stutzmann – Au Cheval Blanc, à Graufthal
• Laurent Huguet – Le Relais de la Poste, à Wantzenau
• Francis Scordel – le Bougainvillier, à Saint-Paul
• Serge Adam – le Grand Large, à Arzon
• Hervé Giliams – L’Aigle d’Or, à Croissy Beaubourg
• Olivier Gremillet – L’Esturgeon, à Poissy
• Fabrice Vulin – le Château de la Chèvre d’Or, à Eze Village
• Stéphane Buron – Le Chabichou, à Courchevel
• Jean-Christophe Lebascle – La manufacture, à Issy-les-Moulineaux
• Romain Gicquel – La Ferme de Voisins, à Voisins-le-Bretonneux
• Bernard Guillas – La Jolla Beach and Tennis Club, à La Jolla (Californie, USA)
• Philippe Fournier – Le Cozumeleno Beach Resort, à Mexico (Mexique)
• Jonathan Jerusalmy –
