Ils sont 18 chefs à avoir rejoint la prestigieuse Association des Maîtres Cuisiniers de France pour 2011. L’art de vivre à la Française est en effet, une fois de plus, dignement représenté par des personnalités et des talents précieux qui donnent tout son sens à la gastronomie française d’aujourd’hui.
Les nouveaux Maîtres Cuisiniers de France 2011 :
. Yorann Vandriesche – L’Arbre à Gruson
. Hugues Droz – Le France à Villers Le Lac
. Frédéric Sandrini – Le Quai des Saveurs à Hagondange
. Gilles Stutzmann – Au Cheval Blanc à Graufthal
. Laurent Huguet – Le Relais de la Poste à Wantzenau
. Francis Scordel – le Bougainvillier à Saint-Paul
. Serge Adam – le Grand Large à Arzon
. Hervé Giliams – L’Aigle d’Or à Croissy Beaubourg
. Fabrice Vulin – le Château de la Chèvre d’Or à Eze Village
. Stéphane Buron – Le Chabichou à Courchevel
. Olivier Gremillet – L’Esturgeon à Poissy
. Jean-Christophe Lebascle – La manufacture à Issy-les-Moulineaux
. Romain Gicquel – La Ferme de Voisins à Voisins-le-Bretonneux
. Bernard Guillas – La Jolla Beach and Tennis Club à La Jolla (Californie)
. Philippe Fournier – Le Cozumeleno Beach Resort à Mexico (Mexique)
. Jonathan Jerusalmy – Paces 88 à Atlanta (Georgia)
. Bernard Liberatore – New-York à New-York (USA)
. Frédéric Morineau
