Première femme sacrée MOF en 2007, Andrée Rosier ouvre en 2008, avec son mari Stéphane, également chef, le restaurant Les Rosiers à Biarritz, qui reçoit rapidement une étoile Michelin.
Après 17 années de « belles rencontres , de beaux souvenirs et de belles histoires », le couple annonce aujourd’hui la fermeture définitive de l’établissement. Dans un message publié sur leur site, le couple remercie chaleureusement leurs producteurs, fournisseurs, clients, guides, familles, amis et équipes pour ces années de confiance et de fidélité.
« Le temps est venu pour nous de tourner cette belle page afin de pouvoir écrire la prochaine », indiquent-ils.
C.R
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