De la mi-décembre et jusqu’au mois d’avril 2012, le chef étoilé Wout Bru propose sa cuisine provençale au restaurant de l’Alpes Hôtel du Pralong *****. Ce luxueux établissement, situé sur le domaine des Trois Vallées à quelques mètres des pistes de ski et dont le restaurant, l’entrée ou encore la piscine spa sont flambant neufs, accueille désormais le chef de la Maison Bru ainsi que son équipe pour permettre aux clients de s’évader en Provence le temps d’un repas, grâce à une cuisine à la fois légère et savoureuse, tout en étant particulièrement délicate.
